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Noticias 2010

Continúan recibiendo certificaciones en CHRISTUS MUGUERZA®

Los hospitales del Grupo CHRISTUS MUGUERZA siguen realizando un importante esfuerzo en obtener importantes certificaciones de las diferentes áreas. En esta ocasión son CHRISTUS MUGUERZA Hospital Saltillo y CHRISTUS MUGUERZA Hospital Conchita los que, gracias al empeño de sus colaboradores, recibieron el Distintivo H que avala la alta calidad de higiene en la preparación de sus comidas.

El Distintivo H es otorgado por la Secretaría de Turismo a nivel Federal. Significa que estos hospitales cumplen con los estándares marcados por las normas nacionales en el manejo de los alimentos. Éstas incluyen desde su recepción y almacenaje, a la higiene en su preparación e instalaciones.

Durante el proceso de auditoría ambos hospitales fueron evaluados obteniendo:

  • 100% de cumplimiento en puntos críticos como:
  • Temperaturas de equipo de refrigeración y congelación
  • Temperaturas de los alimentos
  • Recepción de alimentos y su almacenaje
  • Procedimientos de preparación, cocción, manejo y servicio de alimentos
  • Higiene del personal, entre otros

100% de cumplimiento en puntos no críticos:

  • Infraestructura
  • Limpieza y desinfección de áreas de trabajo
  • Limpieza y desinfección de equipos de trabajo
  • Uso adecuado de productos químicos.

Su dedicación y la preocupación constante por ofrecer cada vez un mejor servicio a sus pacientes se ha traducido en un reconocimiento más para los hospitales que integran al Grupo CHRISTUS MUGUERZA®

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